Beskrivning
Pomologisk plansch ur Svenska Fruktsorter 1923
RIVER’S FAVORITE
Om fruktsorten
River’s Favorite, plommon
Frukt: Vanligen liten. Rund, blåviolett. Tjock, sur hud.
Fast, grovt ganska surt kött.
Mognadstid: I mitten av augusti.
Växtsätt: Medelstort, bär tidigt och rikt.
Läge: Soligt. Väldränerad djup näringsrik jord.
Pollineras av: Bonne de Bry, Czar, Blått herreplommon, Victoria.
Härdighet: Zon 1-2
(Ur BoGrönt)
Berättelse från förr om plommon
Kvinnorna kom med barnsängsmat till sin grannkvinna, när denna fått barn. Det var havresoppa med sviskon. Havregrynen skulle man då koka för sig själva, tills de blevo simmiga i vattnet. Detta passerade man sedan genom sil. Plommonen (sviskonen) hade de då kokat i annat kärl och lade nu i soppan och så blandade man i mjölk och alltsammans fick ett uppkok, varefter de saltade och sockrade dem. Denna barnsängsmat ansåg man allmänt mycket närande och stärkande.
Samma slags soppa användes också till åpphjälperevälling, när någon varit svårt sjuk och skulle stiga upp från sjuksängen. Sjuklingen ansågs bliva stärkt av soppan eller vällingen.
På Gässhult var det så från gammal tid, att statarna fingo taga all frukt av gårdens närliggande träd, som inte stodo inom trädgårdens inhägnad.
Berättat av: Gunnar Skogsmark (född 1904)
Plats: Misterhult, Småland
Om plommon
Plommon växer som ett litet träd eller en stor buske. Den blommar i maj med stora vita blommor och frukten kan vara gul, grön, rödaktig eller blålila. I Sverige finns två plommonarter: huvudunderarten plommon (Prunus domestica) och underarten krikon (Prunus insititia).
(Ur Matkult.se)
PLOMMON, PRUNUS DOMESTICA
Plommon är ett vanligt fruktträd med ätbar söt stenfrukt. Denna art är alltså sedan indelad i underarter, sviskon, rundplommon, mirabell, samt krikon. Frukten kan antingen ätas färsk, torkas, användas till sylt eller marmelad. Ett exempel på efterrätt är plommon i madeira.
(Ur Wikipedia)