Beskrivning
Pierre-Antoine Poiteau
Om konstnären
Vindruva
Pierre-Antoine Poiteau, föddes den 23 mars 1766 i Ambleny, Aisne, och dog den 27 februari 1854 i Paris. Han var en fransk botaniker och trädgårdsman.
Han praktiserade i trädgårdsyrket i Paris och studerade samtidigt botanik. 1796 for han till Saint-Domingue och 1817 till Guyana för att utforska dess flora. Han hemförde därifrån värdefulla botaniska samlingar. Det var även där han lärde känna Pierre Jean François Turpin. Tillsammans med Turpin utgav han 1807–1835 ett praktfullt pomologiskt arbete.
År 1829 uppsatte Poiteau den ansedda tidskriften Revue horticole och under 30 år redigerade han Annales de la Société centrale d’horticulture. En publicerade många arbeten i ”Annales du Museum d’histoire naturelle”, men gav även ut många självständiga verk.
Han använde auktorsnamnet Poit. som ett vetenskapligt namn inom botaniken.
(Källa: Wikipedia)
Om växten
VINDRUVA ”TENTURIER”
Druva är frukten hos flertalet arter i familjen vinväxter (Vitaceae), och i synnerhet vinsläktet (Vitis). Druvan är ett äkta bär, som kan variera mycket i färg, storlek, sötma och saftighet. Vanliga färger är gula, röda, gröna och blå, och de brukar vara ovala eller avlånga. Druvor växer normalt i klasar.
Druvor används för framställning av vin och russin samt som bordsdruvor, det vill säga druvor som är avsedda att ätas färska. Det är vanligt att kärnfria vindruvor används som bordsdruvor. Många olika skalfärger förekommer hos druvor. För druvsorter som används för vin är det vanligt att gruppera dem i gröna druvor (ibland kallade vitvinsdruvor) och blå druvor.
(Ur Wikipedia)
”Teinturier (franska: att färga eller fläcka) druvor är druvor vars kött och juice är röd i färg på grund av antocyaninpigment som ackumuleras i massan på druvbäret självt. I de flesta fall begränsas antocyaninpigment endast till den yttre hudvävnaden, och den pressade druvsaft från de flesta mörkhudiga druvsorter är tydlig. Den röda färgen på rött vin kommer från antocyaniner extraherade från de maskerade (krossade) skinnen under en period av dagar under jäsningsprocessen.”
(Källa: Wikipedia)
(Bild: Wine Folly)
Alicante Bouschet. Denna druva är en så kallad teinturier, det vill säga en druva med färgat fruktkött. Det var fransmannen Henry Bouschet som skapade denna korsning mellan druvorna Grenache och Petit Bouschet.
(Ur vinnytt.nu)
